季刊「蕎麦春秋」vol.32 2014年12月24日発売
特集 ここだけでしか食べられないそば
▼九頭龍蕎麦「セイコ蟹の玉子とじ蕎麦」
▼大庵「はまぐりそば」
▼さんじ庵「十二割そば」
▼よし房 凛「なす汁せいろ」
▼古登婦喜「海宝そば」
匠の流儀
「蕎麦 竹山」飯山 武男さん
「卯月」加藤 幸次さん
蕎麦五景
「そば光林」
「手打ち蕎麦 むらおか」
「蕎酔庵 いっこう」
「手打そば もり」
「蕎葉庵 かつら木」
▼九頭龍蕎麦「セイコ蟹の玉子とじ蕎麦」
▼大庵「はまぐりそば」
▼さんじ庵「十二割そば」
▼よし房 凛「なす汁せいろ」
▼古登婦喜「海宝そば」
匠の流儀
「蕎麦 竹山」飯山 武男さん
「卯月」加藤 幸次さん
蕎麦五景
「そば光林」
「手打ち蕎麦 むらおか」
「蕎酔庵 いっこう」
「手打そば もり」
「蕎葉庵 かつら木」
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