季刊「蕎麦春秋」vol.31 2014年9月24日発売
特集 道東のそばを訪ねる
◯日本一早い（？）そば祭り
◯釧路のそば
▼「竹老園 東屋総本店」翡翠色のそば
▼「玉川庵」極上牡蠣そば
▼「弐八庵」つぶ貝のつぶそば
匠の流儀
「松竹庵 ます川」益川 雄さん
「吉法師」田岡 敏弘さん
蕎麦三景
大阪・塚本「手打ち蕎麦むらおか」
東京・調布「清水」
大阪・北新地「蕎麦割烹 福一」
◯日本一早い（？）そば祭り
◯釧路のそば
▼「竹老園 東屋総本店」翡翠色のそば
▼「玉川庵」極上牡蠣そば
▼「弐八庵」つぶ貝のつぶそば
匠の流儀
「松竹庵 ます川」益川 雄さん
「吉法師」田岡 敏弘さん
蕎麦三景
大阪・塚本「手打ち蕎麦むらおか」
東京・調布「清水」
大阪・北新地「蕎麦割烹 福一」
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